モリブデン :: 解毒やエネルギーづくり貧血防止にも役立つ、モリブデン。
モリブデン。聞き慣れない名前かもしれませんが、牛乳や、豆類・穀物など植物性の食品に豊富に含まれる意外に身近なミネラルです。
体内では、肝臓や腎臓において解毒に関係する酵素を活動させるために役立ち、欠かすことができません。また、炭水化物や脂質がエネルギーに変わるのを助けたり、鉄の作用もサポートして、貧血予防にも一役かっています。
このモリブデンもマンガン同様に通常の生活における欠乏症の症例はありませんが、尿酸の生成に関係する酵素の成分になっているため、その不足によって尿酸代謝障害への不安が語られています。また、疲労や不妊症との関連も指摘されています。
健康パワーブック 2010年3月発行
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