特定保健用食品て何？
特定保健用食品とは、健康に対してどのような働きをもっているか（保健の用途）を表示することを国が許可した食品で、世界でも画期的な制度です。
略してトクホとも呼ばれ、人が伸びをしているような許可マークがついています。トクホでは、健康を維持・増進する効果があったり、体の調子を整えたりする成分のことを関与成分と呼び、「血糖値が気になり始めた方」や「糖質の消化吸収をおだやかにします」といったその商品に適した方や、働きを具体的に表示できます。
健康パワーブック 2010年3月発行
